Nuestra historia
Fait par Marie es la PRIMERA boutique chilena especializada en la producción artesanal del bocado dulce francés el “Canelé”.
Alta e históricamente valorado por quienes disfrutan productos de calidad, debido a su intenso sabor, y un equilibrio perfecto entre las notas de vainilla y ron, a través de una corteza caramelizada obtenida gracias a una perfecta cocción.
Nuestra tradicional y auténtica receta, que nos diferencia en el mercado, tarda más de 72 hrs en su elaboración.
De Bordeaux a tu mesa
“Fait par Marie” trae a Chile un pedacito del corazón de Bordeaux, respetando todo su proceso y su historia.
Sus bordes acanalados son producto de la forma del molde de cobre en que se hornean, de ahí su nombre. Estos son rellenados con una masa que debe reposar por 48 horas previo al horneado, momento en que los moldes son sellados y curados con cera de abeja natural.
Dentro de sus ingredientes destacan el huevos, azúcar, leche, mantequilla y harina, a la que se perfuma con ron y vainilla.
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